Vil du stå i spidsen for køkkenet på en dansk bistro, hvor sæsonens råvarer, lokalt fiskeri og godt håndværk er i centrum?
 

Til spisehus / Bistro søger vi en køkkenchef, der vil være med til at udvikle både køkkenet og den gastronomiske retning. Du får en nøglerolle i den daglige drift.
 

Dine opgaver

• Daglig ledelse og drift af køkkenet.
• Udvikling af menuer
• Ansvar for kvalitet, råvarer og sæsonens skiftende udvalg.
• Personaleansvar og udvikling af køkkenteamet.

Vi søger dig, der

• Har et stærkt gastronomisk håndværk og arbejder selvstændigt.
• Har erfaring med menuudvikling og sæsonbaseret madlavning.
• Er en naturlig leder eller har ambitioner om at udvikle dig i den retning.
• Tager ansvar og trives med at skabe struktur og resultater.
• Er nysgerrig, engageret og fuld af idéer.
• Motiveres af et tæt samarbejde med dygtige fagfolk.

Vi tilbyder

• Reel indflydelse på menuer, koncepter og udvikling.
• Fantastiske råvarer fra Odsherred, herunder tang, vilde urter og lokalt fanget fisk.
• Fuldtidsstilling med fleksible arbejdstider.
• Mulighed for overnatning, da stedet også huser overntningsmuligheder.
• Attraktiv løn efter kvalifikationer.
• Pensionsordning.
• En arbejdsplads med høje ambitioner, godt kollegaskab og plads til at sætte dit eget præg.

Er du interesseret i at høre mere, så kan du ringe til Maria på 33550090 eller sende en ansøgning til maria@assistance.dk