Passioneret kok med fokus på det gode håndværk, sæsonens råvarer og mulighed for at præge den gastronomiske udvikling søges til restaurant i Odsherred.
Fuldtid er ikke påkrævet, vil du arbejde deltid kan det også lade sig gøre.
Dine primære opgaver
- Tilberede mad fra bunden med udgangspunkt i lokale og sæsonaktuelle råvarer.
- Bidrage aktivt til udvikling af menuer og nye gastronomiske idéer.
- Sikre en høj faglig standard og kvalitet i køkkenets daglige arbejde.
Vi forestiller os, at du
- Har solide faglige kompetencer og stor stolthed i dit håndværk.
- Arbejder selvstændigt og tager ejerskab for dine opgaver.
- Er nysgerrig på råvarer, sæsoner og nye kulinariske tendenser.
- Trives i et dynamisk køkkenmiljø med højt tempo og stærkt sammenhold.
- Har lyst til at bidrage med egne idéer og sætte dit præg på menuen.
Vi tilbyder
- Reel indflydelse på menuer, koncepter og udvikling.
- Adgang til spændende råvarer som tang, vilde urter og lokalt fanget fisk.
- Fleksibilitet med mulighed for både fuldtids- og deltidsansættelse.
- Mulighed for overnatning.
- Attraktive løn- og ansættelsesvilkår, herunder pensionsordning.
- En arbejdsplads i naturskønne omgivelser blot en time fra København. Bil er dog påkrævet da offentlig transport er sparsom.
