Har du passion for god mad, kvalitet og kreativitet – og har du lyst til at få stor indflydelse på hverdagen i en kantine? Så er det måske dig, der skal være den nye Køkkenchef hos Pharmacosmos.

Som Køkkenchef får du det overordnede ansvar for den daglige drift af vores køkken og for at skabe gode madoplevelser for ca. 325 medarbejdere i Danmark. Du bliver en central del af kantineteamet, hvor du sammen med to kantineassistenter sørger for en varieret og velsmagende morgenmad og frokost – samt mad til vores aften- og nathold.
 

Få frihed til at skabe din egen kantine

Pharmacosmos leder ikke efter en køkkenchef, der blot følger en fast menu. De søger dig, der har lyst til at sætte retningen, tænke kreativt og udvikle kantinen.

Du får stor frihed til at planlægge menuerne og præge vores madkoncept med dine egne idéer. Du kan tage udgangspunkt i sæsonens råvarer, medarbejdernes ønsker og det, du selv brænder for.

Det handler om god mad, gode råvarer og den gode oplevelse – både når medarbejderne henter deres frokost, og når gæster besøger vores kantine.

Samtidig står vi foran en spændende udvikling. Sommeren 2027 tager vi vores nye køkken og kantine i brug, og du får mulighed for at være med til at forme processen og skabe rammerne for fremtidens kantine.
 

Dine ansvarsområder

Som køkkenchef får du ansvar for både den kulinariske kvalitet og den daglige drift. Dine opgaver vil blandt andet være at:

• Planlægge og tilberede morgenmad og frokost samt forberede mad til aften- og nathold
• Udvikle varierede og inspirerende menuer
• Skabe mad med fokus på smag, kvalitet, sundhed og gode råvarer
• Sikre en indbydende præsentation af maden
• Bestille varer og sikre en effektiv lagerstyring
• Overholde gældende regler for hygiejne og fødevaresikkerhed
• Have ansvar for køkkenets funktionalitet og indkøb af udstyr
• Planlægge og koordinere den daglige drift sammen med vores to kantineassistenter
• Tage ansvar for opvask og lettere rengøring som en naturlig del af den daglige drift
• Have ansvar for kantinens budget og økonomi

Arbejdstid, der giver plads til livet

Din arbejdstid er mandag til fredag kl. 06.00–14.00.

Det betyder faste arbejdstider og fri om aftenen, i weekender og på helligdage.
 

Hvem er du?

Vi forestiller os, at du er uddannet kok eller har solid erfaring fra eksempelvis kantine, restaurant eller storkøkken.

Det vigtigste er dog, at du har lysten og evnen til at skabe en kantine, som medarbejderne glæder sig til at besøge.

Vi ser gerne, at du:

• Brænder for at lave sund, velsmagende og kvalitetsbevidst mad
• Er kreativ og har lyst til at udvikle menuer og madkoncept
• Arbejder selvstændigt og tager ansvar for dine beslutninger
• Er struktureret og har styr på både køkken, indkøb og økonomi
• Har blik for kvalitet og præsentation
• Er serviceminded og trives med kontakten til medarbejdere og gæster
• Har et godt humør og bidrager til et positivt arbejdsmiljø
• Kan skabe struktur og samarbejde omkring den daglige drift

Hvad får du hos Pharmacosmos?

Hos Pharmacosmos bliver du en del af en international virksomhed i vækst, hvor vi samtidig har en familiær kultur, korte beslutningsveje og fokus på trivsel og godt samarbejde.

Du får en rolle med stor frihed, indflydelse og ansvar. Vi tror på, at du som fagperson bedst ved, hvordan en god kantine skal drives, og derfor får du mulighed for selv at sætte retningen inden for de aftalte rammer.

Du får blandt andet:

• Faste arbejdstider mandag–fredag
• Stor indflydelse på menu og madkoncept
• Ansvar for budget og indkøb
• Mulighed for at udvikle kantinen og sætte dit eget præg
• Mulighed for at være med til etableringen af vores nye køkken og kantine i 2027
• En arbejdsplads med fokus på gode råvarer, kvalitet og gode madoplevelser
• Et tæt samarbejde med engagerede kolleger

Løn og ansættelsesvilkår aftales individuelt ud fra dine kvalifikationer.
 

Sådan foregår processen

Kan du se dig selv som vores nye køkkenchef? Så send dit CV til maria@assistance.dk

Ansøgningsfrist: 31. august 2026.

Vi forventer at afholde samtaler i løbet af august og september.

Rekrutteringsprocessen består af to samtaler, første samtale hos Assistance og dernæst hos kunden.

Er du klar til at få ansvaret for køkkenet?

Hvis du drømmer om en køkkenchef-stilling, hvor du får frihed til at være kreativ, ansvar for hele køkkenet og mulighed for at skabe noget, der bliver en vigtig del af medarbejdernes hverdag, så glæder vi os til at høre fra dig.